棗

別名 大棗、刺棗、棗樹、棗子

學(xué)名 Ziziphus jujuba mill.

英名 Chinese-date

科屬 鼠李科，棗屬

形態(tài)特征 落葉灌木或小喬木，高達(dá)10米。枝光滑，小枝“之”字形曲折，葉腋生有托葉刺1對(duì)，刺細(xì)，對(duì)生，1長(zhǎng)1短，長(zhǎng)者約1厘米，直伸，短者向下彎曲，生葉小枝簇生，頗似羽狀復(fù)葉，葉卵形至卵狀披針形，長(zhǎng)3-7厘米，基部斜，具3主脈，緣有細(xì)齒，兩面無(wú)毛，質(zhì)硬?；ňG黃色，2-3朵簇生于葉腋?；ㄐ《斯螅研沃翙E圓形，熟時(shí)紅色或暗紅色，核堅(jiān)硬，兩端尖。花期5-6月，果熟期8-9月。

生態(tài)習(xí)性 強(qiáng)陽(yáng)性樹種，喜干燥氣候及中性或微堿性的沙質(zhì)壤土，耐干旱及寒冷，抗風(fēng)沙，抗炎熱。黃河流域沖擊平原是棗樹的適生地區(qū)。壽命長(zhǎng)，可達(dá)200-300年，生長(zhǎng)快，結(jié)實(shí)早。

產(chǎn)地及分布 分布很廣。除東北嚴(yán)寒地區(qū)和青藏高原外，全國(guó)各地都有分布。棗樹在我國(guó)有二千多年的栽培歷史。

用途 棗樹木材堅(jiān)實(shí)，為雕刻良材，農(nóng)村用作各種農(nóng)具柄。果實(shí)含維生素C和大量糖，可生食和干制加工，可代糧食，故為重要的木本糧食樹種。果實(shí)又為重要的中藥材，名曰“大棗”可治中氣虛脫等病癥。又為優(yōu)良的蜜源植物。在園林上，棗樹適應(yīng)性很強(qiáng)，管理粗放，可又連年豐收，深為城鄉(xiāng)人民所喜愛。多為庭園、住宅栽植，又可作庭蔭樹和園路樹。是園林結(jié)合盛產(chǎn)的好樹種。

繁殖與栽培 一般多用分株和嫁接繁殖。分株多在休眠期，選擇優(yōu)良品種的健壯苗木，挖出移栽。嫁接繁殖時(shí)多采用酸棗做砧木。此外亦可用根插繁殖。在管理上，每年早春可修剪一次，將膛枝、病蟲枝、過(guò)密枝及徒長(zhǎng)枝等去掉，以利樹冠內(nèi)部通風(fēng)透光。棗樹有棗瘋病、棗銹病、褐邊綠刺蛾、黃刺蛾、扁刺蛾、棗尺蠖、棗粘蟲，顯脈球綠刺蛾、鼠李粉蝶、桃小食心蟲、凹唇跳葉甲、皺背葉甲、龜蠟蚧、家茸天牛、薄翅鋸天牛、大袋蛾等病蟲為害，應(yīng)注意防治。

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